2012年1月17日星期二

尼泊爾 (Nepal) 旅遊之飲食篇



在尼泊爾的一個多月, 除了在山區健行的期間食物都是千篇一律的蔬菜炒飯及炒麵外, 其他時間都會四處尋找美食。 當然值得推薦的不多, 可能是外國人的口味和我們有所不同。在尼泊爾食飯, 大多都會收取 10% 的服務費, 有些餐廳還會額外收取 13% 的 VAT, 但那間收那間不收就不清楚, 覺得越是高級餐廳越會收 VAT, 不過我們在 KFC 吃都要付 23% 的額外費用就有點奇怪。


從早餐說起, 尼泊爾人多是在街邊的車仔檔吃煎蛋餅 (用報紙包) 及蒸momo (通常見是圓形的, 用芭蕉葉做的小碗裝), 再有街邊的即煮奶茶檔。 我們多是吃西式的早餐, 別看煎蛋多士餐卻有不少變化

最化算的早餐是在 Thamel 區的 International Cuisine 有香腸煎蛋多士、果汁及 咖啡茶都只是 Rs195


有時會有牛扒



有時有菠菜



蛋的煮法可以選 omelette、sunny side up or both side、 poached 或 boiled, 這個旅程已經把我幾年吃蛋的配額都用完了。


在 Pokhara 的 Pumpernickel Backery 吃的早餐不算很特別, 不過很欣賞它的咖啡, 很濃帶有焦糖香。 不過那天下午開始肚痛兼嘔吐, 不知是早餐吃的 muesli with curd 出事, 還是中午在 Fewa 湖邊的 Mike's Restaurant 吃的 wrap 出事?




吃厭了多士, 我會選吃 muesli with curd, 類似乳酪的 curd 拌以麥片很好吃, 而且很健康








午餐及晚餐 (加德滿都)

拿著 Lonely Planet 去搵食亦非每次都滿意, 除了之前提過位於加德滿都的 Garden of Dreams 覺得不錯外 (不過要付 Rs160 入場費先要可去餐廳吃飯, 而且要加 23% 的稅連小費), 另一間是 Helena's, 它有幾層樓高, 個人最愛不是最高的頂樓 (因為太曬了), 而是下一層的座位, 既可享受到風景又不用乾曬。


Tandoori chicken 很入味, 不愛吃雞胸肉的我也覺得肉質很嫩


豬扒味道亦不錯


在行山其間齋戒了那麼久, 回到加都想吃餐好的, 自然要去 Everest Steakhouse, 不過要去吃飯亦要請早, 因為這間是外國旅行團吃飯的熱點,  我們第一次去 7 點已經滿座而吃不成, 第二次提早 6點去終於吃到了, 而且這裡的侍應並不像 Lonely Planet 所說很粗魯, 自己覺得他們很友善很有禮貌。

洋蔥湯不錯




這裡的牛扒煮法很多種, 我試的是 red wine sauce, 很香的紅酒味, 肉質鮮嫩



老公吃的是傳統的 pepper sauce , 上面還有個煎蛋, 味道亦不錯。


有時自己四處踫會找到有好吃的小店, 像這間在 Everest Steakhouse 同一條街上的叫 Alchamy 的小店吃了個蒜頭炒意粉, 味道很好, 而且意粉是 al dente 的, 有意外驚喜。


salami pizza 同樣香脆, 不過蕃茄醬少了點


個人很喜歡它的 tiramisu, 軟滑、有咖啡味, 雖然吃不出酒味但亦超讚, 份量亦不少


在 Thamel 大街的 La Bistro 吃的咖哩雞, 味道很好不算很辣, 而 naan 很香脆, 絕配!


吃了多餐咖哩、 pizza 意粉, 有的膩了, 在大街 Durbar Meg. 看到有 KFC 便去試試, 辣雞比香港的辣 (總覺得以前的辣雞是辣點的, 不知是否改了配方), 這頓快餐吃了差不多 Rs1,000 (連 23%小費及消費稅) , 不算便宜。


看到另外有間泰國菜館叫 Baan Thai, 亦有去試, 不過除了木瓜沙律和冬蔭公好之外, 其他菜色都差強人意。






沒有胃口時想吃少點, 這間叫 Crazy Burger 亦不錯, 它的三文治是即做的, 看似比較衛生, 亦很便宜。


在小店吃的 momo 像我們的小籠包 (羊肉味)


除了這幾間外, 我們還試過 Nargila Restaurant、 K-Too Beer & Steakhouse 及 Northfiedl Cafe (服務不好)  都是一般水準,



午餐及晚餐 (Pokhara)


在Sweet Memories 吃 curry fish with naan, 咖哩很辣魚肉嫩滑


老公吃的咖哩雞套餐很豐富



這間在 Trekker's Inn 旅館附近的小店吃咖哩雞飯, 好味又便宜, 只要 Rs180 連可樂


依 Lonely Planet 一書找 Punjabi Resturant 怎麼也找不到, 本想放棄, 怎知有次在街上逛時下大雨, 急急找間餐廳吃飯兼避雨, 就踫上了, 真是無心插柳。 這間素菜館的菜式很多的, 不過可惜沒有英文餐牌, 但侍應亦有細心地講解, 試了一個叫 Dosa 的餅, 內包有椰菜及薯蓉, 很特別而且味道不錯。


在 Koto Resturant 吃的燒牛肉 (太老太乾) 及 豬肉鍋 (味道還可以), 米飯是日本米反而有驚喜, 很好吃。



說起米飯, 在 Fewa 湖邊的 Mike's Restaurant 午餐時, 聽到後面桌子的一群大陸年青人說這裡的米飯很難吃, 像是給畜生吃的, 問侍應有沒有另一種米飯, 聽了真的很驚訝, 這裡的米是比較長身, 鬆散的, 但也不至於是給動物吃的吧!  不知是財大氣粗還是給寵壞了。

在 Mike's Restaurant 吃的牛肉 wrap, 味道一般, 肉很老。


豬肉及雞肉的夾餅, 餅很脆, 還可以



我們還在 Lemon Tree 吃過煎魚, 但並不太好吃。




尼泊爾旅遊的點滴已分享完畢, 多謝!!

2012年1月16日星期一

尼泊爾 (Nepal) 旅遊之博克拉 (Pokhara) 篇

 


本來計劃去完 Gokyo 行山之後, 如果體力可以應付會去 Pokhara 行 Poon Hill, 可惜經過上次的導遊旅行社事件後已經怕怕 (詳情請看尼泊爾旅遊黑仔記之導遊挑夫旅行社篇), 加上去完 Gokyo 行山後又被困在Lukla 7日,身心俱疲,決定去 Pokhara 放鬆心情休息。 因為試過因天氣關係而航班延誤了 7天之久後 (詳情請看尼泊爾旅遊黑仔記之被困山城7日篇), 已經怕了坐飛機, 今次去 Pokhara來回 都是坐 Greenline 長途汽車, 車費來回 (USD36/人), 全程 7個小時,  每 2-3 小時會停靠停車站給乘客休息, 另包了一頓自助午餐。 車程雖然長, 但沿途風景怡人,又可看到農民秋收, 山路在村莊和河流間穿梭。 每當經過狹窄彎曲的路段時,車輛擦身而過的驚險場面, 是個不錯的旅程, 值得推薦。



我們去的時候剛巧是收割季節, 稻田都變得金黃色, 車程中經過不少梯田, 不過不能停車拍照。




旅遊車會在一間叫 River Side Springs Resort 的度假村停車給大家吃自助午餐, 有些旅客要去 Royal Chitwan National Park 的要在這裡轉車


午餐很間單的有炒麵及白飯, 咖哩蔬菜及雞, 另有飲品


快到 Pokhara 時已經可以遙望 Annapurna 山峰群





我們住過 2間旅館, 一間有是 Lonely Planet 介紹過的 Snowland, 不過設備裝修陳舊, 實在懷疑書的作者是否有住過。 住了 2天便搬去這間比較新的 Trekker's Inn, 經理還帶我們先參觀房間,滿意後再租住, 他們每間房間都有不同顏色主題, 這間藍色比較溫和, 其他的紅色、黃色就有點誇張。 收費 USD50/晚 房內有WIFI 算是不錯, 我們住的房間望山景, 本來天氣好, 可以望到 Annapurna 山群峰, 可惜我們住了多天都是天陰, 真是人算不如天算。




在 Fewa 湖畔已可遠眺 Annapurna 山峰群, 這個應該是 Annapurna IV (7,525m) 及 Annapurna II (7,937m), 幸運地 (自我安慰) 在到達那天可以看到群山, 之後的多天都是天陰、多雲甚至下雨。

 



Machapuchare (6,993m) 魚尾峰















因為天氣關係而沒有上 World Peace Pagoda 同 Sarangkot, 只在 Pokhara 市中心逛, 去過 old Pokhara, 但個人覺得 Patan 的建築比較吸引









發現有間 Hong Kong Hotel





尼泊爾 (Nepal) 旅遊之加德滿都山谷周邊篇


 

其中的一天我與老公租了輛私家車往 Patan, Bodhnath Stupa 大佛塔, Budhanilkantha 睡佛 及 Pashupatinath 印度廟四個地方, 收費 Rs1,700, 司機是個印度教徒, 平日沒有客人時會在我們住的旅館外面賣萬金油等雜物, 是個很友善的人。 其中我們花了大半天在 Patan 跟著 Lonely Planet 一書中提及的 Patan Walkabout 跟著走, 在橫街窄巷中穿梭, 沈沒在舊建築及寺廟中, 真的賞心悅目, 值得推薦一去。


Patan 的 Durbar Square


Mella 國王及王后的雕像


Garuda 神鳥跪在它的主人 Vishnu 的另一個化身 Krishna 廟前



Krishna 印度廟






Shiva 濕婆神的坐騎公牛






供水口


 

由舊日王宮改裝成的 Patan Museum 有很多銅製的佛教及印度教的神像, 有的很有趣



這個佛像造型有點像外星人



最喜愛的作品, 毗瑟奴 (Vishnu) 騎著他的坐騎 Garuda 神鳥, 神鳥的樣子很可愛噢!


Ganesha 象神, 喜歡吃甜點



它的坐騎 Mouse 手中拿著 laddu (一種由麵粉、牛奶及糖煮成的甜點)



亦有象牙製造的工具


王宮的庭園


在往 Patan Gate 的途中看到的神像












我們到達 Kumbeshwar 印度廟時剛巧是個節日, 有很多信徒在朝拜, 熱鬧的很。








祈求好運?


地下畫了個陣, 包圍著供品, 不知有什麼意思, 只知之後會燒著中間的木條




新式磨鉸剪








Kwa Bahal 金廟是間佛教寺廟, 猴子拿的是大樹菠蘿?










Bodhnath Stupa




我們到達時不知是否有大師傅圓寂, 有很多的喇嘛在唸經


有虔誠的教徙五體投地朝拜


Pashupatinath 印度廟, 這間廟不準非教徒進入, 只能在外面窺看到廟內金牛的屁股。 這裡每天都有火葬儀式在 Bagmati 河邊舉行, 我們到的那天天氣陰沈, 看到有儀式正式舉行, 雖然只是像在燒著一堆木堆, 不過不禁有點毛骨悚然。







不知在舉行什麼儀式? 一班人圍著供品轉圈, 唱歌




Budhanilkantha 睡佛, 同樣是印度教的寺廟, 要攀過欄柵才照到睡佛。









Swayambhunath 猴廟是另一天我們是自己坐人力車前往的 (Rs250), 不過人力車夫停在很遠的地方, 我們要找了很久,走了很多路才到, 所以還是坐的士好點。尼泊爾是個多教共融 的地方, 這裡本是印度教的廟宇, 但同時亦有藏傳佛教的佛塔, 平和得很。